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15选5绝招:大閘蟹肉炒蛋怎么做?

日期:2019-10-24

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1.雞蛋、蛋黃和調料一起放入容器中,用打蛋器或叉子攪拌均勻,不罩上微波薄膜,高火1分鐘后,攪拌均勻。

2.以同樣的方法,再高火2分鐘,中途需充分攪拌2次。

3.取出田頭蟹肉,用手撕開。

4.把蟹肉加入處理好的雞蛋中,輕輕攪拌均勻,再高火1分鐘。

5.取出后,撒上蔥(切末)即可食用。

雞蛋本身就比較好調理,所以在燒菜時一定要掌握好火候,以免影響菜的外觀和味道

注意:在雞蛋炒大閘蟹肉時,一定要掌握好火候,以免燒掉。用油量不用太多,太多了會影響到減肥期間的適宜程度。通過這種方式是可以達到減肥的。